LA CARBONARA
LA CARBONARA
Il piatto piu amato da sempre: spaghetti con crema all'uovo, guanciale croccante e pecorino romano.
PANISSA
PANISSA
Il piatto della tradizione Vercellese: riso Acquerello, fagioli saluggia, salame d'la duja e lardo.
PLIN AL SUGO D’ARROSTO
PLIN AL SUGO D’ARROSTO
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI FASSONA
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI FASSONA
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI FASSONA
TAGLIOLINI GORGO, ZUCCA E SALSICCIA
TAGLIOLINI GORGO, ZUCCA E SALSICCIA
TAGLIOLINI GORGO, ZUCCA E SALSICCIA
PLIN CON CREMA DI PARMIGIANO
PLIN CON CREMA DI PARMIGIANO
NOVARA
NOVARA
Carnaroli "Acquerello" della cascina rondolino con gorgonzola e noci
PASTA E POLPO
PASTA E POLPO
mezze maniche con ragú di polpo
PESCE SPADA
PESCE SPADA
mezze candele, spada, pomodorini e mandorle
LINGUINE ALLO SCOGLIO SGUSCIATO
LINGUINE ALLO SCOGLIO SGUSCIATO
Le linguine del Pastificio Ducato d’Amalfi allo scoglio. Hai paura di sporcarti troppo le mani? Non in questo caso: sgusciamo tutto noi. Tu non dovrai far altro che goderti il momento.
AMATRICIANA
AMATRICIANA
Le mezze maniche del ducato d'amalfi è il formato scelto per questo grande classico della cucina italiana
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