scegli il gusto che preferisci

Scegli il gusto che preferisci

Involtino di magatello di bovino adulto di razza piemontese presidio Slow Food farcito con salsa tonnata della tradizione, polvere di capperi: da mangiare in un sol boccone!

come vuole la tradizione, patate, carote, piselli, maionese e uovo sodo

Verdurine in agrodolce al pomodoro

lingua di manzo cotta a bassa temperatura grigliata e servita con il bagnetto rosso(ricetta della nonna)

polpette ripiene con i taglo di bovino del tradizionale bollito, servito con bagnetto verde senz'aglio.

ricette della nonna, polpettne fatte a mano cotte lentamente nella loro salsa

crostino di polenta croccante e baccalà mantecato