Fiordilatte, crema di pistacchi, mortadella e stracciatella di burrata

Pomodoro pelato, fiordilatte, crema di gorgonzola novarese e spianata calabra

Pomodoro,pomodorini, alici del cantabrico, polvere di capperi e olive taggiasche

Pomodoro e in uscita stracciatella di burrata, un goccio di pesto e parmigiano

pomodoro, mozzarella, würstel

Pomodoro pelato e fiordilatte.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e stracciatella di bufala

Passata di pomodoro del Gargano, pomodorini confit, pomodorino giallo e origano

Pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte, il tonno sott’olio home made e cipolla rossa di Tropea.

crema di provola e mozzarella fior di latte, in uscita zucchine fritte al basilico